Food Safety und Prozessoptimierung gehen bei uns Hand in Hand. Gefordert wird von diversen Lebensmittelsicherheit-Standards und dem Gesetzgeber immer auf den Verbraucherschutz zu achten und damit die Lebensmittelsicherheit in den Vordergrund zu rücken. Aber sauber aufgesetzte Prozesse zu Beginn in einem Unternehmen – losgelöst von Hierarchien und Funktionen – bedeuten neben betriebswirtschaftlichen Vorteilen auch einen Mehrwert an Lebensmittelsicherheit für den Unternehmer.
Betrachtet wird der jeweils vorhandene und definierte Prozessablauf.